想增高吃什么？就吃这个红烧鲫鱼。在日常食品中，营养吸收最好的肉类首选鱼肉，不论是补锌、补钙、补铁，鱼肉都是很好的选择，吃这个不仅能长高，还是减肥首选。最重要的是，现在鱼的价格便宜，不像猪肉那么贵。
鲫鱼，性平味甘，对脾胃虚弱有帮助，可健脾利湿。鲫鱼含锌丰富，儿童和孕妇可以多吃一点。
所需材料：鲫鱼（1条）、生姜（随个人喜好）、食盐（5克）、酱油（5克）、食用油（20克）、白糖（3克）
可选配料：鸡精、蒜、葱、料酒、干辣椒、胡椒粉等等
成品：
红烧鲫鱼做法：
1.鲫鱼处理干净，菜场杀好的鱼有时候他们没有把鳞片刮干净，或许内脏的血液没清理干净，再仔细处理一下会比较好。
2.处理好葱、姜、蒜头等配料。
3.烧红锅后下食用油，待油热后，将姜、蒜爆开，再放下鲫鱼。
4.待鲫鱼两秒烧至金黄，下酱油、盐、料酒等配料。
5.当酱油滚烫时，冲入适量开水持平鱼身，开大火将酱汁收干，期间持续把鱼翻面。
6.待鱼身与酱料颜色大致相同，再放入准备好的葱花。
整道菜需要烧制的时间大概为30分钟，期间鱼下锅的时间大概为7到10分钟。
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