青少年营养食谱-鲫鱼豆腐汤

发布时间:2020-01-06   作者:互联网    
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  长高便需要补钙,这道青少年营养食谱中的鲫鱼豆腐汤,味道鲜甜、老少皆宜,而且还有着大量的钙与蛋白质,是增高食品中的优选。
 
  鲫鱼富含动物蛋白质、维生素D和钙,肉质软而细嫩,口味鲜美,较禽、畜肉更容易消化吸收,豆腐含大量植物蛋白质和钙,两者一起炖汤,不但味道好,营养还互补。
 
  材料:鲫鱼(1条,不用太大)、豆腐(1到2块)、盐(2克)、食用油(15克)、葱(1根)、姜(4片)
 
  可选材料:白胡椒粉、枸杞
 
  成品:
豆腐鲫鱼汤

       做法:
 
  1.准备食材,豆腐切块,处理好的鲫鱼身上划几刀,把鱼身的水擦干
 
  2.锅内热油,放入鲫鱼,刚放下不要着急翻面,煎一会再翻不容易粘锅破坏鱼身
 
  3.煎至鱼身两面金黄色
 
  4.倒入姜片料酒
 
  5.倒入开水,下入豆腐块,加少量白胡椒粉
 
  6.大火煮开,加点盐调味,8分钟左右就可以出锅了
 
  7.出锅加入葱花,这道青少年营养食谱中的鲫鱼豆腐汤就完成了
 
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