1年长7厘米以上!鱼肉类儿童长高的食谱

发布时间:2019-12-12   作者:未知    
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  众所周知,儿童时期是人骨骼生长相对快的时期,平均每年都能增长5到6厘米。如果想要每年长7厘米或以上,那就需要科学的知识协助了。像是一份儿童长高的食谱补充营养,再辅以适量的运动锻炼,只需要坚持一定时间,必定会有所改变。这次介绍的是关于鱼的健康菜品,鱼肉包含了大量蛋白质与钙,缺没有太多的葡萄糖与脂肪,不仅对长高有好处,还有明目、健脑等功效,这几道菜相信你会喜欢的。

 
  三文鱼金针菇卷
 
  原料:三文鱼160克,金针菇65克,芥菜叶50克,蛋清30克
 
  调料:盐3克,胡椒粉2克,生粉、食甩油各适量
 
  做法:
 
  1、芥菜去根部,三文鱼切薄片,鱼六恤盐、胡椒粉,搅匀,腌渍15分钟。
 
  2、开水锅中,放入芥莱,加食用、盐,略煮,捞出,沥干,装盘1取蛋清,恤入少许生粉,搅匀,制成蛋液。
 
  3、铺平鱼肉片,抹上蛋液,放入金、卷成卷,蛋液涂抹封口,制成数个生坯。
 
  4、煎锅中淋入食用油,鱼卷煎至熟透,盛出鱼卷,摆放在芥菜上即可。
 
  菜品评价:三文鱼中的钙容易消化吸收,能促进骨骼钙化。金针菇含有胡萝卜素、B族维生素、多种矿物质,具有增免疫力、补肝、益肠胃、健脑等功效。
 
三文鱼金针菇卷
 
  春笋烧黄鱼
 
  原料:黄鱼400克,竹笋180克,姜末、蒜末、葱花各少许
 
  调料:鸡粉、胡椒粉各2克,豆瓣酱6克,料酒10毫升,食用油适量
 
  做法:
 
  1、洗净去皮的竹笋切薄片,处理好的黄鱼切上花刀,备用。
 
  2、锅中水烧开,倒竹笋,淋料酒,略煮片刻。
 
  3、捞出竹笋,沥干水分,待用。
 
  4、用油起锅,放入黄鱼,煎至两面断生。
 
  5、倒入姜末、蒜末、豆瓣酱,炒香。
 
  6、注入适量清水,倒入竹笋,淋料酒,拌匀。
 
  7、烧开后用小火焖约15分钟至食材孰透
 
  8、加鸡粉、胡椒粉,拌匀,煮至食材入味。
 
  9、关火后盛出煮好的菜肴,撒上葱花即可。
 
  菜品评价:竹笋含有蛋白质、胡萝卜素、维生素Bl、维生素c、钙、磷、铁等营养成分,具有开胃、促消化的作用;黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,对人体有很好的补益作用,有利于儿童生长发育。
 
竹笋烧黄鱼
 
  红烧武昌鱼
 
  原料:武昌鱼600克,姜片、葱段少许
 
  调料:盐2克,料酒5毫升,老抽2毫升,生抽4毫升,食用油适量
 
  做法:
 
  1、处理干净的武昌鱼两面切上花刀,备用。
 
  2、锅中油烧热,放入武昌鱼,小火煎出香味。
 
  3、翻转鱼身,煎至两面断生。
 
  4、放入姜片、葱段,爆香。
 
  5、注入少许清水,加入适量盐,淋料酒、老抽、生抽,搅匀。
 
  6、盖上锅盖,烧开后转用中火焖约10分钟至食材入味。
 
  7、揭开锅盖,用大火收汁。
 
  8、关火后盛出焖煮好的菜肴,摆入盘中即可。
 
  菜品评价:武昌鱼营养价值高,含有丰富的优质蛋白、不饱和脂肪酸、维生素D等物质,具有益辟健胃、补虚养血的功效;此外,武昌鱼还含有大量的磷和烟酸,儿童常食可起到健脑、增高的作用。
 
红烧武昌鱼
可以不加辣
 
  金枪鱼鸡蛋杯
 
  原料:金枪鱼肉60克,彩椒10克,洋葱20克,熟鸡蛋2个,沙拉酱30克,西蓝花720克
 
  调料:黑胡椒粉、食用油各适量
 
  做法:
 
  1、熟鸡蛋对半切开,挖去蛋黄,留蛋白。
 
  2、洗净的彩椒、洋葱切粒,金枪鱼肉切成丁。
 
  3、锅中注水烧开,淋入食用油。
 
  4、倒入西蓝花,拌匀,煮约2分钟至断生。
 
  5、捞出焯煮好的西兰花,沥干水分,待用。
 
  6、金枪鱼装碗中,放洋葱、彩椒、沙拉酱。
 
  7、撒上黑胡椒粉,搅拌均匀,制成沙拉。
 
  8、将西蓝花摆入盘中,放上蛋白,再摆上余下的西蓝花。
 
  9、将拌好的沙拉放在蛋白中即可。
 
  菜品评价:金枪鱼含蛋白质、维生素、铁、钾、钙等营养成分,具有补充钙质、促进儿童骨骼发育等功效;鸡蛋含有儿童成长所需的卵蛋白、卵球蛋白、钙、磷等,是儿童生长发育的理想食品。
 
金枪鱼鸡蛋杯
 
  以上就是这次儿童长高的食谱全部菜式了。这次的菜品制作难度不算太高,但是想要弄得好吃还是需要多花一点心思的,第一次制作出现差错是常事,多试试,孩子总会喜欢的。
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