助孩子补锌长个的食谱

发布时间:2019-12-09   作者:未知    
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       骨骼成长过程中,钙元素非常重要相信大家都知道,但是其他的元素对于成长的作用也是很大的,下面我们来介绍一下补锌长个的食谱

       锌是促进成长发育的重要微量元素,缺锌会导致食欲不振、生长和智力发育缓慢、免疫力低下。
 
  锌,一般在猪肝、瘦肉、猪肾、鸡蛋、鲤鱼及牛奶中较多。此外,花生、核桃、板栗等硬壳果中锌含量也较高。食物中锌含量的排列次序为动物性食物、豆类、谷类、蔬菜。
 
  核桃豆浆
 
  做法:
 
  1、黄豆提前一晚洗净浸泡;
 
  2、半碗黄豆,半碗核桃放入豆浆机中;
 
  3、加水至水位线;
 
  4、用豆浆机的干湿豆功能磨成豆浆即可。
 
  营养功效:
 
  核桃仁含有丰富的营养素,每百克含蛋白质15~20克,脂肪60~70克,碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂,食后不但不会使胆固醇升高,还能减少肠道对胆固醇的吸收,因此,可作为高血压、动脉硬化患者的滋补品。此外,这些油脂还可供给大脑基质的需要。核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分,常食有益于脑的营养补充,有健脑益智作用。
 
核桃豆浆
 
  烧汁猪肝
 
  做法:
 
  1、猪肝片放入适量的料酒、姜片和少量的白醋,搅拌均匀后腌制十分钟;
 
  2、将猪肝片表面轻轻的拍层薄粉;
 
  3、放入烧热的锅中煎一下,当猪肝被煎酥了后用筷子翻面将另一面再煎一下;
 
  4、在小碗中调个碗汁:甜面酱、蚝油、番茄酱、料酒、适量的盐和少量的白糖,搅拌均匀;
 
  5、用干净锅,放入少量的植物油,下入洋葱煸炒;
 
  6、洋葱香味煸炒出来后放入黄豆芽一起翻炒;
 
  7、再下入小葱段一起翻炒;
 
  8、翻炒均匀后下入刚煎过的猪肝;
 
  9、再下入准备好的碗汁;
 
  10、翻炒均匀,再次加入小葱段,翻炒均匀即可。
 
烧汁猪肝
 
  虾仁鸡蛋灌酥饼
 
  做法:
 
  1、鸡蛋用蛋抽或筷子打散,虾仁剁成碎粒儿,把虾仁拌入鸡蛋液里;
 
  2、加入少许盐搅匀(如口味较淡也可不放,或另外刷酱也可);
 
  3、用最小火将飞饼煎至饼的边缘开始明显鼓起(如是不沾锅可不刷油,普通锅请在锅底刷少许油),此时可翻面;
 
  4、见饼面金黄,等饼鼓起,用筷子从边缘鼓起处挑一破洞,可以稍大些;
 
  5、用筷子将饼皮稍稍抬起,另一手将虾仁蛋液倒入饼中,并使蛋液均匀滑开;
 
  6、继续用小火烙饼,烙至蛋液半凝固状,再翻面,将饼取出,撒上黑胡椒粉即可.
 
虾仁酥饼

       以上就是本次营养食谱的内容,希望大家喜欢。如果想要了解更多,可以浏览网站其他资讯
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